تعرف على اكثر انواع السمك فائدة

يعتبر السمك من أكثر الأطعمة اللذيذة الغنية بالبروتين والمعادن، واستهلاكه له العديد من الخصائص لجسم الإنسان، ولهذا السبب أصبحت الأسماك والمأكولات البحرية شائعة جدًا في العالم، مما زاد من إنتاجها ومبيعاتها في الأسواق المختلفة.

هناك أنواع مختلفة من الأسماك، بما في ذلك سمك الشعري، وسمك الهامور وما إلى ذلك، وكلها لها خصائص عديدة ومتشابهة، واكثر انواع السمك فائدة هي الأسماك عالية الدهون التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية هناك أكثر من الأمثلة الأخرى.

الاسماك المفضلة وأنواعها

كما قيل، فإن الأسماك متنوعة للغاية وفي بلدنا، يتم إنتاج العديد من العينات وتزويدها، وبعضها أكثر شيوعًا بين الناس، حيث نبيع جميع أنواع الأسماك الأكثر شيوعًا في السوق نقدم لكم ما يلي:

1. سمك السلمون

يتم إنتاج هذه الأسماك في نوعين، إما يتم صيدها من الأنهار أو يتم إنتاجها وتزويدها في شكل أسماك مستزرعة، وهي نوع من أسماك المياه الباردة ولديها أوميغا 3 أكثر من الأسماك الأخرى.

هناك أنواع مختلفة من هذه الأسماك، بما في ذلك التراوت المرقط، تراوت قوس قزح والتراوت الأحمر المرقط، ولديهم مثال خاص ببحر قزوين وشمال البلاد.

2. سمك الكنعد

هذه السمكة هي من أسماك التونة التي لها مظهر طويل وكبير وطولها أطول من الأسماك الأخرى وجلدها ناعم ولون فضي.

يحتوي هذا السمك اللحمي على لحم وردي حاد يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د واليود، وأصبح شائعًا جدًا بسبب خصائصه وسهولة استخدامه.

3. السمك المبشور

هذه الأسماك لها شكل مغزل وممدود، ولحمها أبيض وناعم ولذيذ.

وتجدر الإشارة إلى أن الأسماك المملحة هي من أفضل الأسماك في المناطق الجنوبية من البلاد، وهي ممتازة للغاية من حيث القيمة الغذائية.

4. سمك الزبيدي

لهذه السمكة أيضًا اسم آخر، يُطلق عليه أيضًا سمك الحلاوة البيضاء، الذي يتميز بمظهر جميل جدًا ولحوم لذيذة وممتازة جدًا، وإحدى السمات المهمة التي جعلت هذه الأسماك ذات قيمة كبيرة هي الكمية الصغيرة من الأسماك الصغيرة معظمها من اللحوم البيضاء والناعمة.

تتمتع السمكة بمظهر معيني رباعي الزوايا فضية اللون أيضًا.

5. أسماك الحلاوة الطحينية

هذه السمكة تشبه إلى حد كبير أسماك الزبيري، ولكن على العكس، لون بشرتها أغمق ولحومها ليس طريًا وناعمًا مثل السمك الأبيض، وهو أكثر صلابة قليلاً، والذي يستخدم عادة للقلي لأنه ليس لديه ماكينة حلاقة.

6. الأسماك الحرة

هذه السمكة هي واحدة من الأسماك الأكثر قيمة، والتي تسمى أيضًا سمك السلمون، وهي عالقة في بحر قزوين ولها مظهر يشبه المغزل وممدود، ولونها رمادي في الأعلى والفضة على الجانبين مع بقع سوداء.

إن دهون اللحم في هذا السلمون عالية جدًا ولديها الكثير من أوميغا 3، والعديد من البروتينات والفيتامينات، وبسبب صيدها المحدود وانخفاض السوق، فإن سعرها مرتفع جدًا.

7. الأسماك البيضاء

السمك الأبيض هو أحد الأسماك العظمية لبحر والمدن الشمالية للبلاد.

تباع هذه الأسماك البيضاء في نوعين، البحر والاستزراع.

8. الأسماك الحمراء

يُعرف السمك الأحمر أيضًا باسم السمك البرتقالي، وهو سمك غني بالدهون ولذيذ وينتمي إلى مجموعة الأسماك في جنوب البلاد إنها واضحة.

لحم هذه الأسماك طري جدا ولين، مما جعل هذه الأسماك تستهلك على نطاق واسع بين الجنوبيين.

توريد أنواع السمك ذات جودة عالية

يتم إنتاج الأسماك المتوفرة في سوق البلاد بطريقتين، بحرية وزارعية، ولحسن الحظ، فهي ذات جودة عالية جدًا وتعتبر أسماكًا عالية الجودة في العالم، والعديد من العملاء في الداخل والخارج.

نظرًا لوجود الموارد الطبيعية المناسبة والبحيرات والأنهار المختلفة في البلاد، يتم إعداد الأسماك عالية الجودة في مدن مختلفة، ومعظمها في شمال وجنوب البلاد.

استيراد وتصدير أنواع السمك من الموانئ في ايران

مع ازدهار إنتاج جميع أنواع الأسماك عالية الجودة في مدن الموانئ الشمالية والجنوبية للبلاد، اتسع استيراد وتصدير الأسماك من هذه الموانئ بشكل كبير، وتصدير الأسماك إلى العديد من البلدان المجاورة وأجزاء أخرى من العالم تم.

يعود سبب ارتفاع مبيعات الأسماك إلى دول أخرى إلى جودتها الممتازة وسعرها المعقول، مما أدى إلى زيادة عدد عملائها يومًا بعد يوم.